Detalhe da pesquisa
1.
Effect of active packages on enzymatic browning in fresh-cut potatoes (solanum tuberosum) / Efeito de embalagens ativas no escurecimento enzimático de batatas (solanum tuberosum) fatiadas e minimamente processadas
Semina ciênc. agrar;
30(3): 613-618, 2009.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1498478
2.
Effect of active packages on enzymatic browning in fresh-cut potatoes (solanum tuberosum) / Efeito de embalagens ativas no escurecimento enzimático de batatas (solanum tuberosum) fatiadas e minimamente processadas
Semina Ci. agr.;
30(3): 613-618, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-471693